De naam van Ferran Adrià's restaurant heeft alles te maken met een voorliefde voor de Franse bulldog.
Ferran Adrià’s innovatieve en creatieve bijdrage aan de hedendaagse keuken is dit jaar te zien in het Palau Robert (Passeig de Gràcia 107) in Barcelona. De tentoonstelling ‘Ferran Adrià i el Bulli. Risico, vrijheid en creativiteit’ vormt de basis voor het toekomstige creativiteitscentrum, dat zal worden gebouwd in Roses en volledig zal worden gewijd aan de Catalaanse chef-kok en zijn restaurant el Bulli – vernoemd naar de Franse bulldog en tot 2011 volgens velen ‘s werelds beste restaurant. De tentoonstelling is mogelijk gemaakt met de hulp van de Catalaanse regering en laat via een groot aantal teksten, grafische documenten en voorwerpen de fascinerende geschiedenis van het driesterrenrestaurant zien. De expo in dit voormalige paleis is een kijk in de avant-garde keuken, die Ferran Adrià tot meest invloedrijke kok ter wereld de afgelopen twee decennia heeft gemaakt. Zijn lokale en internationale erkenning, zijn afkomst, zijn evolutie, zijn creatieve geest en het el Bulli Foundation project zijn slechts enkele van de verschillende thema’s waaromheen de tentoonstelling is opgebouwd. Een aanrader voor fans van zijn werk en foodlovers in het algemeen. De expo is gratis te bezoeken en blijft nog tot 3 februari 2013 in Barcelona. Daarna zal de tentoonstelling te zien zijn in New York en vervolgens in Londen.